Resep ikan bawal tauco saya dapatkan dari mami saya dimana reses aslinya berasal dari nenek saya. Makanan ini sering dimasak oleh nenek dan salah satu makanan favorit saya.
Bumbu rempah :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe rawit
Daun salam
Sereh
Tomat
Bumbu dapur :
Gula pasir
Garam
Cuka / asam
Saos :
Kokita tauco manis
Bumbui ikan dengan garam dan cuka/asam secukupnya
Goreng ikan sampai setengah matang /matang
Tumis semua bumbu rempah sampai harum
Masukan saus tauco dan tambahkan air secukupnya lalu godok sebentar
Masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang / matang
Ikan bawal tauco siap disajikan
Selamat mencoba & menikmati #makanyuk
コメント